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                    精釀啤酒加盟
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                    開一家精釀啤酒屋需要投資多少錢

                    2019-10-17 18:43:22

                       最近幾年,精釀啤機熱銷,要開一家精釀啤機屋投資要多少錢?任何生意都有風險,在您決定從事精釀啤酒加盟時,一定要謹慎考察市場,選擇有實力的精釀啤酒設備廠家。山東銳諾專業生產精釀啤酒設備,歡迎大家加盟。根據打算投資日產多少精釀啤酒的設備,不同產能的精釀啤酒設備價格會相差很大,而且也與所在的城市關系很大,經濟較發達的城市所需的成本遠超于中下城市。以日產500升自釀啤酒設備為例,投資費用在13萬元左右,加之房屋租賃裝修與人工水電,最起碼要準備20萬元左右最為基礎投資資金。


                    近兩年,“精釀啤酒”這個詞越來越火,選擇“精釀啤酒”這個行業的創業者也越來越多,2016年全國門店數量同比增漲230%。作為一家專業精釀啤酒設備廠家,日常接待各地客戶咨詢問題最多的就是,每升啤酒的成本是多少?大多數客戶在開店之前,自己沒有實際釀造過啤酒,信息多數是上網查到的。有的說不到5毛錢,有的客戶說3元左右,那么究竟1升精釀啤酒的成本是多少錢呢?


                    精釀啤酒設備

                    首先,平時門店售賣不是以容量為計量單位,均以重量為單位計算。在釀造啤酒的過程中,原材料用量也是以重量為單位,所以都換算成斤來計算,比較直觀,1升啤酒大約是2斤。那么,1斤啤酒的成本是多少呢?


                    現就以公司濟寧精釀鮮啤坊所用原材料為例,簡單計算一下1斤精釀鮮啤的成本。


                    計算方法:


                    每500升黃啤所用各種原材料到店價(加上運費)+水費+電費/啤酒總量。


                    目前計算出來的價格是1.02元/500g,這個成本是生產直接成本。有的客戶說,那還有人工費和房租沒算,實際利潤沒有那么高。因為各個店面的情況不一樣,如果要除去人工和房租,那就是凈利了,在這里我們只算毛利。


                    售價/500g-生產成本/500g-容器成本/500g=毛利/500g。

                    精釀啤酒加盟


                    從以上可以看出,1斤啤酒實際售出成本是1.5元。濟寧精釀啤酒加盟市區本地黃啤零售價格7.9元/斤,實際上均以會員價出售。按會員價充200元送60元,大約是7.7折,會員價格是6.08元/斤,利潤是4.5元/斤,毛利率是75.3%。如果旺季平均一天的營業額是5000元,每天毛利潤是3765元,再減去每天房租和人工開支,基本上就是凈利潤了。


                    當然在實際操作過程中,有些店鋪的進貨渠道和原材料價格不一樣,會員折扣率不等,除去黃啤,還有黑啤和果啤,實際的利潤率也不一樣,這只是一個大概的算法。


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